Alle Frontend-Assets lokal ausliefern statt über CDNs

Inter, Font Awesome, Chart.js, qrcodejs und TinyMCE liegen jetzt unter
assets/vendor/ und werden vom eigenen Server ausgeliefert.

Warum:
- Datenschutz: bisher ging bei jedem Seitenaufruf die IP der Nutzer an
  Google Fonts, cdnjs, jsDelivr und Tiny Cloud
- Funktion: UniFi-Installationen stehen oft in abgeschotteten Netzen –
  dort fehlten bisher Schrift, Icons, Diagramme und Editor

Neu: includes/Ui.php
- Ui::head()/Ui::script() binden die Assets ein und hängen einen
  Versionsstempel an (?v=filemtime), damit Browser nach einem Update
  nicht das alte CSS aus dem Cache nehmen
- Ui::themeScript() setzt das Theme aus der gespeicherten Auswahl oder
  – wenn keine vorliegt – aus prefers-color-scheme; global.js folgt
  Systemwechseln live, solange nichts manuell gewählt wurde
- <meta name="color-scheme"> ergänzt, damit Formularelemente passen

Der TinyMCE-API-Key entfällt: der Editor läuft immer lokal (GPL-Variante),
inklusive deutscher Oberfläche, wenn die App auf Deutsch steht.

Neu: tools/demo/build.py – baut aus dem Projekt eine Demo-Instanz ohne
Datenbank (Stubs für Database/Auth, feste Beispieldaten). Damit lassen
sich Screenshots reproduzierbar erzeugen und alle Seiten einmal rendern
(Smoke-Test), ohne eine MySQL-Instanz aufzusetzen.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

assets/vendor/tinymce/plugins/visualblocks/plugin.min.js

@@ -0,0 +1,4 @@
+/**
+ * TinyMCE version 6.8.3 (2024-02-08)
+ */
+!function(){"use strict";var t=tinymce.util.Tools.resolve("tinymce.PluginManager");const s=(t,s,o)=>{t.dom.toggleClass(t.getBody(),"mce-visualblocks"),o.set(!o.get()),((t,s)=>{t.dispatch("VisualBlocks",{state:s})})(t,o.get())},o=("visualblocks_default_state",t=>t.options.get("visualblocks_default_state"));const e=(t,s)=>o=>{o.setActive(s.get());const e=t=>o.setActive(t.state);return t.on("VisualBlocks",e),()=>t.off("VisualBlocks",e)};t.add("visualblocks",((t,l)=>{(t=>{(0,t.options.register)("visualblocks_default_state",{processor:"boolean",default:!1})})(t);const a=(t=>{let s=!1;return{get:()=>s,set:t=>{s=t}}})();((t,o,e)=>{t.addCommand("mceVisualBlocks",(()=>{s(t,0,e)}))})(t,0,a),((t,s)=>{const o=()=>t.execCommand("mceVisualBlocks");t.ui.registry.addToggleButton("visualblocks",{icon:"visualblocks",tooltip:"Show blocks",onAction:o,onSetup:e(t,s)}),t.ui.registry.addToggleMenuItem("visualblocks",{text:"Show blocks",icon:"visualblocks",onAction:o,onSetup:e(t,s)})})(t,a),((t,e,l)=>{t.on("PreviewFormats AfterPreviewFormats",(s=>{l.get()&&t.dom.toggleClass(t.getBody(),"mce-visualblocks","afterpreviewformats"===s.type)})),t.on("init",(()=>{o(t)&&s(t,0,l)}))})(t,0,a)}))}();